每年8月22日~24日,太阳位于黄经150°时是处暑节气,处暑是二十四节气中的第14个节气。《月令七十二候集解》:“七月中。处,止也。暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止意思,处暑即为“出暑”,意思是夏天暑热正式终止。
处暑既不同于小暑、大暑,也不同于小寒、大寒,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。所以有俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间,虽然秋季已经来临,但暑气仍然未减。处暑期间,白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。受冷高压影响,率先进入一年之中秋高气爽天气的只有我国东北、华北、西北。当冷空气影响带来刮风天气,形成秋雨,人们会感到较明显的降温,故有“一场秋雨一场寒”之说。
处暑三候
一候鹰乃祭鸟。有这样一种说法是,处暑时节,秋高气爽的天气非常有利于老鹰捕捉猎物,同时这个时候的鸟类猎物也正是吃粮食比较多的肥美的时候。
二候天地始肃。始,开始的意思;肃,肃静、万物凋零的意思。把它们连在一起那就是天地间的万物在这个时间段内开始凋零了。表现最明显的便是枫叶变红。
三候禾乃登。“禾”指的是各种稻谷,“登”就是成熟、收获的意思。也就意味着秋收要开始了。
处暑习俗
出游迎秋。处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯。河灯也叫“荷花灯”,放河灯有缅怀逝者,祈福生者的寓意。放河灯时,人们会把糊好的各种形状、五颜六色的河灯放到河上。在夜晚,漆黑一片的河面上亮起飘动的灯火,灯火在河上随着流水移动,层次错落,会让人觉得美丽而又壮观。
处暑吃鸭子。老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
处暑诗词
处暑,失去肆意的盛夏,却得到丰硕的金秋。
《早秋曲江感怀》
唐·白居易
离离暑云散,袅袅凉风起。
池上秋又来,荷花半成子。
朱颜易销歇,白日无穷已。
人寿不如山,年光忽于水。
青芜与红蓼,岁岁秋相似。
去岁此悲秋,今秋复来此。
《咏廿四气诗·处暑七月中》
唐·元稹
向来鹰祭鸟,渐觉白藏深。
叶下空惊吹,天高不见心。
气收禾黍熟,风静草虫吟。
缓酌樽中酒,容调膝上琴。
(《中华二十四节气诗书》人民出版社出版)
编辑:王亚坤
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