近日，夏县埝掌镇花椒出口示范基地里，连片成林的椒树缀满饱满红果，数十名村民挎篮采收，忙碌的身影在翠绿间往来穿梭。

埝掌镇党委书记郝鹏飞介绍，镇党委坚持“产业强镇”思路，把花椒产业作为富民兴村的支柱产业，联合枣庙村、三坡底村、上冯村，依托夏县国家级合作社夏县四季飘香花椒专业合作社，统筹整合人才、土地、资金、技术等资源要素，持续建设夏县花椒出口示范基地，划分技术责任片区，统一管理种植，以“基地化”引领农业现代化。

“刚完成有机认证产品抽检并取得有机产品转换证书，今年收购价稳中有升，大伙干劲都足！”夏县四季飘香花椒专业合作社负责人周永平告诉记者，基地和西北农林科技大学专家团队结对后，种植技术、品质标准都上了台阶，销路也越拓越宽。

作为当地特色农业支柱产业，埝掌镇花椒种植总面积达1.5万亩，村村建有种植片区，全镇年产值突破6000万元。从零星散种到规模布局，从粗放管理到标准种植，从内销为主到布局出口，万亩椒林正一步步走实特色产业发展之路。

党建引领  连片成林聚合力

埝掌镇地处中条山前山沿，光照充足、昼夜温差大，出产的花椒颗粒大、皮厚肉丰、色泽鲜红、香辣浓烈，是上好的花椒适生区。

然而，多年前这里却是另一番景象。“以前各家各户零散种，品种杂、管理乱，卖不上价，不少人都放弃了。”周永平回忆道。作为枣庙村党支部书记，他2000年率先在旱坡地上试种花椒，2007年400多亩花椒喜获丰收，每公斤40元的收购价创下旱坡地收入纪录，让村民们看到了希望。

“干部先干，群众后看。”周永平喊出这句口号，带领党员干部远赴陕西、甘肃引进无刺大红袍、狮子头等优质品种，繁育400多亩花椒苗，日夜坚守田间做技术指导。2010年，他牵头成立夏县四季飘香花椒专业合作社，并在合作社建立党小组，指派14名党员结对包联种植户，探索出“党支部+合作社+园区+农户”的经营模式，如今，这一模式已在全镇推广。

“我们推行六统一分机制——统一育苗、统一管理、统一技术、统一培训、统一品牌、统一销售，分户种植，有效降低了种植风险和成本。”郝鹏飞说。去年，全镇花椒亩产100至125公斤，仅此一项人均年收入8000元以上。就枣庙村而言，花椒种植面积已从最初的400亩扩大到万亩以上。

雨后的山路略显湿滑，沿山路前往枣庙村种植片区时，大片已采摘完毕的椒树枝叶舒展，在雨中更显苍翠。“今年春管抓得实，统一熬制喷洒石硫合剂消杀越冬病菌虫卵，又按丰产树形标准逐株修剪，产量品质都有保障。”周永平表示，党支部还搭建了12人的生物防治、管护养护“微组织”，在西北农林科技大学专家团队指导下统筹推进春季管护，用生物制剂绿色防控病虫害。

科技赋能  标准种植提品质

在夏县四季飘香花椒专业合作社的加工车间里，烘干机、色选机等设备整齐排列，花椒叶、花椒、花椒籽分类堆放，等待几天后集中加工。这些设备是合作社投资的，烘干、分选、色选一条龙，加工出来的花椒品相均匀、品质稳定。2025年合作社销售干花椒20万公斤，实现销售额800万元，净利润200万元，带动社员增收120万元，椒农人均收入比当地农民人均纯收入高出40%。

科技赋能是埝掌花椒提质增效的关键一招，郝鹏飞介绍，镇里深化校企合作，与西北农林科技大学魏安智教授团队达成深度合作，依托专业技术团队为花椒产业提供全流程技术支撑，已完成有机认证产品抽检。同时通过举办技术培训、发放学习资料、实地指导，以党员联户模式一体化推进种植技术提升。

据了解，专家团队定期来基地讲课，从施肥、修剪到病虫害防治都有标准可循，今年还在推广优质新品种无刺橘红，预计10月份完成栽植，以后采摘更方便、品质更稳定。

标准化生产带来的是品牌价值的提升，埝掌镇开发的花椒产品获得“三品一标”及“全国名特优新农产品”认证，“禹乡红”商标在山西（运城）国际果品交易博览会、北京农展会上崭露头角，400克礼品装花椒曾卖出98元的高价。夏县四季飘香花椒专业合作社先后荣获2017年“产业兴村强县先进集体”、2018年省级示范合作社、2019年国家级农民合作社示范社等称号。

为延伸产业链、提升附加值，合作社与陕西省韩城市金太阳花椒油脂药料有限公司合作，开发花椒油、花椒芽菜、泡脚花椒等衍生产品，构建起“选育—种植—加工—销售”一条龙产业体系。

在“夏都名优特产”埝掌展销中心里，货架上花椒粒、花椒粉、花椒叶、花椒油等产品琳琅满目，包装精美。“这些都是用咱们自己的原料加工的，从原料到成品全程可追溯。”周永平介绍，越来越多的游客和客商慕名而来，花椒产品正从“初级生产”向“链式发展”跃升。

产销对接   品牌出海拓市场

“好酒也怕巷子深。”郝鹏飞坦言，花椒种得好，更要卖得好。镇里按照“政府搭台、企业唱戏、社会参与”的方式，精心制作花椒产业专题宣传片，打造“禹乡红”花椒品牌，新建农副产品交易中心，积极开办花椒采风摄影节、“文明集市”等产销对接活动，推动花椒收购规模化、组织化。

目前，埝掌花椒已入驻北京新发地农产品批发市场，产品辐射全国各大农产品市场，销路持续拓宽。今年以来，镇里主动对接市场资源，与陕西鸿顺翔农业发展有限公司、山西万生中药材有限公司达成花椒出口合作协议，围绕出口标准对接、产品质量管控、海外市场拓展等方面深化合作，为花椒产品顺利出口、打通国际市场奠定坚实基础。

在“禹乡红”品牌带动下，收购商主动上门、订单提前锁定，椒农也不用为“卖椒难”发愁。从过去零散摆摊、随行就市，到如今品牌溢价、稳定销售，产销对接让小花椒真正卖出了好价钱。数字经济也为特色农产品插上了电商“翅膀”。在“夏都名优特产”埝掌展销中心开设的抖音直播间，与山西天工开物传媒有限公司签订合同，引进直播团队，培养本土主播达人6人，曾创造2小时成交1.5万元的业绩。

另外，今年以来，埝掌镇成功争取夏县花椒出口示范基地建设项目资金90万元、枣庙村产业圈道路提升项目资金130万元，分别用于基地标准化建设与道路设施提档升级。目前3300米产业道路已完工，标准化种植基地建设正有序推进。夏县花椒出口示范基地已种植成林花椒450亩，带动灵活就业4000余人次，谋划新栽花椒500余亩，聚力建成千亩花椒出口示范基地。

“花椒产业是埝掌镇乡村振兴的‘金钥匙’。”郝鹏飞表示，下一步将继续以党建为引领，以科技为支撑，以品牌为抓手，持续延伸产业链、提升价值链、打通供应链，让万亩椒林真正成为群众的“致富林”，让“禹乡红”香飘海内外，为埝掌镇高质量发展持续增“色”添“香”。

本报记者 李 岩

编辑：王亚坤